开设一家私房奶茶店，是否需要营养师证，这个问题的答案并不是绝对的，这主要取决于你的奶茶店的规模、经营模式以及你对自己店铺的定位。

如果你的奶茶店只是一个小小的店面，主要提供一些基础的奶茶和小吃，那么你可能并不需要营养师证，因为在这种情况下，你的店铺的主要任务是提供美味的食物和饮品，而不是提供专业的营养咨询，你可以通过自学或者请教一些有经验的人来获取关于食品营养的基本知识。

如果你的奶茶店规模较大，或者你打算提供一些更专业、更健康的饮品选项，那么你可能需要一个营养师证，这是因为，在这种情况下，你需要对食品的营养成分有深入的了解，以便你可以为客户提供更专业、更个性化的建议，如果你的店铺提供的饮品中含有一些特殊的成分，比如蛋白质粉、维生素等，那么你也需要一个营养师证，以确保你的饮品符合相关的食品安全法规。

你的经营模式也会影响你是否需要一个营养师证，如果你的奶茶店主要是以销售饮品为主，那么你可能并不需要营养师证，如果你的店铺还提供一些健康咨询服务，比如为客户制定饮食计划、提供营养建议等，那么你就可能需要一个营养师证。

你对自己店铺的定位也会影响你是否需要一个营养师证，如果你希望你的奶茶店成为一个健康、营养的代表，那么你就可能需要一个营养师证，因为这样可以让你的客户更加信任你的店铺，也可以让你的店铺在市场上更具竞争力。

开设一家私房奶茶店是否需要营养师证，主要取决于你的奶茶店的规模、经营模式以及你对自己店铺的定位，如果你不确定自己是否需要一个营养师证，你可以咨询一些专业的人士，或者参加一些相关的培训课程，以便你可以更好地了解这个问题。