1、年龄要求：自学考取营养师证书的年龄要求是18岁以上，这是因为在这个阶段，人们的身体发育和学习能力已经相对成熟，能够更好地理解和掌握营养学的知识。

2、学历要求：自学考取营养师证书的学历要求一般是高中及以上，这是因为营养学是一门综合性较强的学科，需要具备一定的基础知识和学习能力，高中及以上学历的学生在学习过程中能够更好地理解和应用营养学的知识。

3、学习能力：自学考取营养师证书需要具备较强的学习能力和自主学习的能力，营养学的知识较为广泛，需要学生具备良好的学习方法和学习计划，能够自主学习和总结知识。

4、健康素养：自学考取营养师证书需要具备一定的健康素养，作为营养师，需要了解人体的营养需求和健康状况，能够为他人提供科学的膳食建议和健康管理方案，自学考取营养师证书的人需要具备一定的健康意识和健康素养。

5、实践经验：自学考取营养师证书需要具备一定的实践经验，虽然可以通过自学获取理论知识，但是在实践中能够更好地应用和巩固所学的知识，自学考取营养师证书的人可以通过参加实习或者志愿者活动来积累实践经验。

6、考试准备：自学考取营养师证书需要进行充分的考试准备，考试内容一般包括营养学的基本理论知识、膳食指导和健康管理等方面的内容，自学考取营养师证书的人可以通过参加培训班、购买相关教材和参加模拟考试等方式进行考试准备。

自学考取营养师证书需要具备一定的年龄、学历、学习能力、健康素养和实践经验等条件，通过自学，可以系统地学习和掌握营养学的知识，为他人提供科学的膳食建议和健康管理方案，自学考取营养师证书也需要进行充分的考试准备，以确保能够顺利通过考试并获得证书。