中式面点师证培训是一种专门针对中国传统面点制作技艺的培训课程，这种培训课程旨在提高学员的面点制作技能，使他们能够熟练掌握各种中式面点的制作方法，同时也能够了解和掌握相关的食品安全知识和卫生规定。

中式面点师证培训的内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的历史、种类、制作工具和材料等基础知识，学员通过学习这些知识，可以对中式面点有一个全面的了解。

2、面点制作技术：包括各种中式面点的制作方法和技术，如包子、饺子、馒头、面条等，学员通过实践操作，可以熟练掌握这些制作技术。

3、面点创新设计：鼓励学员在掌握传统面点制作技术的基础上，进行创新设计，开发出新的面点品种。

4、食品安全和卫生知识：包括食品卫生法规、食品安全标准、食品储存和处理方法等，学员通过学习这些知识，可以确保制作的面点符合食品安全要求。

5、面点销售和服务技巧：包括面点的销售策略、服务技巧、顾客关系管理等，学员通过学习这些技巧，可以提高面点店的经营效果。

中式面点师证培训的形式多样，既有短期的集中培训，也有长期的系统培训，短期培训适合已经有一定面点制作基础的学员，他们可以通过短期培训提高自己的技术水平；长期培训适合没有面点制作基础的学员，他们可以通过长期培训全面掌握面点制作技术和相关知识。

中式面点师证培训的目标是培养出一批具有专业技能和良好素质的中式面点师，他们不仅可以在面点店工作，也可以开设自己的面点店，为社会提供更多的就业机会。

中式面点师证培训是一种非常实用的培训课程，它可以帮助学员提高自己的职业技能，提升自己的就业竞争力，它也是推动中国传统面点文化发展，提高中式面点质量的重要途径。