营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，有许多专业可以考取营养师证，包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、医学营养、食品卫生与营养学等。

食品科学与工程专业是一门研究食品原料、加工技术、产品开发、质量控制等方面的学科，在这个专业中，学生将学习食品化学、食品微生物学、食品工程原理等课程，掌握食品加工的基本理论和技术，毕业后，学生可以在食品生产企业、研究机构、政府部门等领域从事食品研发、生产管理、质量控制等工作。

食品质量与安全专业是一门研究食品安全问题、食品质量标准、食品检测方法等方面的学科，在这个专业中，学生将学习食品分析、食品检测技术、食品安全法规等课程，掌握食品安全的基本理论和技术，毕业后，学生可以在食品生产企业、检验检疫机构、食品药品监督管理部门等领域从事食品安全监管、食品检测等工作。

食品营养与检验教育专业是一门研究食品营养成分、人体营养需求、食品检测方法等方面的学科，在这个专业中，学生将学习营养学基础、食品分析、食品检测技术等课程，掌握食品营养和检测的基本理论和技术，毕业后，学生可以在中小学、职业学校、培训机构等领域从事食品营养教育和培训工作。

烹饪与营养教育专业是一门研究烹饪技术和食物营养成分的学科，在这个专业中，学生将学习烹饪技术、营养学基础、食品分析等课程，掌握烹饪和营养的基本理论和技术，毕业后，学生可以在餐饮企业、烹饪学校、培训机构等领域从事烹饪和营养教育工作。