面点师证全国通用，这是对我国餐饮行业从业人员技能水平的一种认证，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮行业的需求也在不断增长，而面点师作为餐饮行业中的一个重要岗位，其技能水平和服务质量直接关系到消费者的餐饮体验，面点师证的全国通用对于提高整个餐饮行业的服务水平具有重要意义。

面点师证全国通用有助于提高面点师的技能水平，在全国范围内实行统一的技能认证标准，可以使面点师在从业过程中不断提高自己的技能水平，以满足不同地区消费者的需求，这也有助于激发面点师的学习热情，使他们更加关注自己的职业发展。

面点师证全国通用有助于规范餐饮行业的用人标准，在全国范围内实行统一的技能认证标准，可以使餐饮企业在招聘面点师时有明确的参考依据，避免因为地域差异而导致的用人标准不一，这有助于提高整个餐饮行业的用人水平，从而提高整体服务质量。

面点师证全国通用还有助于促进餐饮行业的公平竞争，在全国范围内实行统一的技能认证标准，可以使所有面点师在同一起跑线上竞争，避免了因为地域差异而导致的竞争不公，这有助于激发餐饮行业的创新能力，推动整个行业的健康发展。

要实现面点师证全国通用，还需要克服一些困难，各地区的面点制作技艺存在差异，如何制定一个既能体现各地特色又能适应全国范围的统一标准是一个难题，面点师证的培训和考核工作需要大量的人力、物力和财力投入，如何保障这些资源的充足供应也是一个挑战，如何确保面点师证的权威性和公信力，使广大消费者和餐饮企业都能认可这一证书，也是一个需要解决的问题。