国家认证营养师证的考核是一个严谨的过程，主要包括报名、培训、考试和证书颁发等环节，以下是详细的考核流程：

1、报名：你需要在指定的网站或者地点进行报名，报名时需要提供一些个人信息，如身份证号、学历证明等，你还需要选择参加培训的时间和地点。

2、培训：报名成功后，你需要参加为期一段时间的培训，培训的内容主要包括营养学基础知识、食品营养成分分析、人体营养需求分析、营养评估方法、营养干预策略等，培训的目的是让你掌握营养师的基本技能和知识，为接下来的考试做好准备。

3、考试：培训结束后，你需要参加由国家认证机构组织的考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，题型通常包括选择题、判断题、简答题等，实践考试主要测试你的实际操作能力，如食品营养成分分析、人体营养需求分析、营养评估方法等。

4、成绩公布：考试结束后，国家认证机构会在一定时间内公布考试成绩，如果你的理论考试和实践考试都达到了及格线，那么你就可以获得国家认证营养师证。

5、证书颁发：你需要在指定的地点领取国家认证营养师证，证书上会注明你的姓名、证书编号、发证日期等信息。

需要注意的是，国家认证营养师证的有效期通常为五年，在这五年内，你需要定期参加继续教育，以更新你的知识和技能，如果你在五年内没有参加继续教育，那么你的证书将会被吊销。

国家认证营养师证的考核是一个全面的过程，旨在确保每一位营养师都具备扎实的专业知识和技能，只有通过严格的考核，才能获得这个专业的认可，从而为客户提供专业、科学的营养咨询服务。