1、中医基础理论:这部分主要考察考生对中医的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度,包括中医的起源和发展、中医的基本理论体系(如阴阳五行学说、脏腑经络学说等)、中医诊断方法(如望闻问切四诊法等)以及中医治疗方法(如针灸、推拿、中药等)。
2、营养学基础:这部分主要考察考生对营养学的基本原理、基本知识和基本技能的掌握程度,包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求、营养不良和营养过剩的危害以及营养评估和营养干预的方法等。
3、中医饮食养生:这部分主要考察考生对中医饮食养生理论和方法的掌握程度,包括中医饮食养生的基本原则、食物的性能和功效、饮食禁忌和食疗方剂等,还会考察考生如何根据个人的体质、年龄、性别、职业等因素制定个性化的饮食养生方案。
4、中医营养治疗:这部分主要考察考生对中医营养治疗的理论和方法的掌握程度,包括中医营养治疗的基本原则、常见疾病的营养治疗方案以及中医营养治疗的实际操作技能等。
5、中医营养师职业道德和法律法规:这部分主要考察考生对中医营养师职业道德和相关法律法规的理解和掌握程度,包括中医营养师的职业道德要求、中医营养师的职业行为规范以及与中医营养师相关的法律法规(如食品安全法、消费者权益保护法等)。
6、实践操作:这部分主要考察考生在实际操作中运用中医营养知识和技能的能力,包括食物的选购、烹饪、搭配以及食谱的设计等,还会考察考生如何进行营养评估、制定营养干预方案以及进行营养教育等工作。
中医营养师证考试科目内容涵盖了中医基础理论、营养学基础、中医饮食养生、中医营养治疗、职业道德和法律法规以及实践操作等多个方面,旨在全面考察考生的专业知识和实践能力,确保考生具备从事中医营养工作的基本素质。