针灸师证颁发部门是卫生健康委员会。

从事医疗行业的人员需要获得相应的执业资格证书，以确保其具备从事该职业的基本能力和素质，针灸师作为一种传统的中医治疗方法，其执业资格的认证和颁发由卫生健康委员会负责，卫生健康委员会是国家卫生和健康工作的主管部门，负责制定和实施国家卫生政策、法规和标准，对医疗卫生行业进行监督管理。

针灸师证的颁发程序包括报名、培训、考试和颁发证书等环节，申请人需要在卫生健康委员会指定的培训机构报名参加针灸师资格考试，培训课程通常包括中医基础理论、针灸学、经络学、腧穴学、刺灸法等内容，旨在使学员掌握针灸治疗的基本知识和技能。

培训结束后，学员需要参加由卫生健康委员会组织的针灸师资格考试，考试分为理论知识和实践操作两部分，主要测试学员在针灸学方面的理论知识和实际操作能力，考试合格后，学员将获得卫生健康委员会颁发的针灸师资格证书。

针灸师资格证书是从事针灸治疗工作的基本要求，持有该证书的人员可以在医疗机构从事针灸治疗工作，针灸师资格证书也是衡量一个针灸师专业水平和能力的重要标志，对于提高针灸师的职业地位和社会认可度具有重要意义。

为了确保针灸师的专业素质和服务质量，卫生健康委员会还对针灸师实行定期考核制度，针灸师需要按照规定的时间参加卫生健康委员会组织的继续教育和技术培训，以更新知识、提高技能，针灸师还需要定期参加卫生健康委员会组织的考核，考核内容包括业务水平、职业道德、患者满意度等方面，考核不合格的针灸师将被吊销资格证书，不得从事针灸治疗工作。

针灸师证颁发部门是卫生健康委员会，其负责制定针灸师资格考试的相关政策、规定和标准，组织和管理考试工作，以及对针灸师进行培训、考核和监督，通过严格的认证和考核制度，卫生健康委员会旨在确保针灸师具备从事针灸治疗工作的基本能力和素质，为患者提供安全、有效的医疗服务。