食品营养师证是由国家相关部门颁发的，证明持证人具备从事食品营养相关工作的资格和能力，食品营养师证的发证机构主要是中国营养学会和中国食品药品监督管理总局。

中国营养学会是中国最大的营养专业学术团体，也是中国食品营养师证的主要发证机构，中国营养学会的食品营养师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的工作职责和能力要求，初级食品营养师主要负责食品营养咨询和指导，中级食品营养师可以进行食品营养成分分析和管理，高级食品营养师则可以进行食品营养科研和教学工作。

中国食品药品监督管理总局是中国政府的食品和药品监管机构，也负责食品营养师证的发放和管理，中国食品药品监督管理总局的食品营养师证主要是针对食品生产企业和餐饮服务企业的食品营养师，这些食品营养师需要具备食品安全和营养管理的专业知识和技能。

如果你想要获取食品营养师证，首先需要参加由中国营养学会或中国食品药品监督管理总局组织的培训和考试，培训内容主要包括食品营养学基础、食品安全管理、食品营养成分分析等，考试形式通常为笔试和实践操作两部分。

通过培训和考试后，你将获得食品营养师证书，这个证书是你从事食品营养相关工作的重要凭证，也是你提升自己专业技能和职业素质的有效途径，持有食品营养师证书的人在求职时也会更具竞争力。

食品营养师证的发证机构电话是联系中国营养学会和中国食品药品监督管理总局的重要方式，通过这个电话，你可以了解到食品营养师证的申请流程、考试时间、培训内容等相关信息，也可以咨询有关食品营养师证的各种问题，如果你有意向成为一名食品营养师，或者你已经是一名食品营养师并想要进一步提升自己的专业能力，那么你应该记住这个电话，并积极利用这个资源。