高级营养师证是证明持有者具备高级营养师职业资格的证书，对于从事营养行业的人员来说具有很高的权威性，随着社会的发展，一些不法分子为了牟取暴利，制作假证的现象时有发生，如何辨别高级营养师证的真伪呢？以下是一些方法供大家参考：

1、观察证书的外观：正规的高级营养师证书采用国家统一的证书模板，印刷质量高，字迹清晰，颜色鲜艳，而假证往往印刷质量差，字迹模糊，颜色暗淡，正规的证书上会有防伪标签，可以通过扫描二维码进行查询验证。

2、核对证书编号：正规的高级营养师证书上会有唯一的证书编号，可以通过国家相关部门的官方网站进行查询验证，如果查询不到相关信息，那么该证书很可能是伪造的。

3、了解发证单位：正规的高级营养师证书是由国家相关部门或者经过国家相关部门授权的机构颁发的，在收到证书时，可以向发证单位进行核实，了解发证单位的资质和权威性。

4、查看证书的盖章：正规的高级营养师证书上会有发证单位的公章，公章的形状、大小、位置等都有严格的规定，可以通过对比公章的细节来判断证书的真伪。

5、了解考试流程：正规的高级营养师考试通常包括笔试和实操两部分，考试内容涉及营养学、食品卫生、食品安全等多个方面，如果证书上的考试科目和内容与实际考试不符，那么该证书很可能是伪造的。

6、咨询专业人士：如果自己无法判断证书的真伪，可以请教专业的营养师或者培训机构的老师，他们通常具备丰富的经验和专业知识，可以帮助你鉴别证书的真伪。

7、注意防范诈骗：在办理高级营养师证书时，要注意防范各种诈骗手段，不要轻信低价办理、快速办理等诱人的广告，要选择正规渠道办理，确保证书的真实性和有效性。

辨别高级营养师证的真伪需要从多个方面进行综合判断，通过仔细观察、核实信息、咨询专业人士等方法，可以有效地避免购买到假证，也要提高自己的法律意识，遇到可疑情况要及时报警，维护自己的合法权益。