营养师是指专门从事食物和营养科学研究、开发、教学、咨询和评价等工作的人员，他们掌握着健康饮食的知识和技能，并能够根据个人或群体的特殊需求，提供个性化的饮食建议。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注自己的饮食结构和营养摄取，具备相关专业技能的职业者成为了很多人的职业选择之一，营养师就是一种具有很高社会价值的职业。

营养师通常需要通过相关的教育和培训，获得相关的专业技能证书，这些证书通常包括营养学、食品科学、食品工艺学等领域的专业知识和技能，只有具备了这些专业知识和技能，才能在实际工作中准确地为个人或群体提供营养咨询服务。

营养师是一种高技术含量的职业，他们的工作对人们的健康有着直接的影响，具备相关专业技能的职业者的需求量大，而且竞争也非常激烈，要想成为一名合格的营养师，就需要付出大量的时间和努力进行学习和实践。