面点师是一个专门从事面点制作、研发和教学的职业，他们需要具备一定的烹饪技能和艺术感，以及对食材的深入理解和对食品安全的高度负责态度，面点师需要通过国家职业技能鉴定考试，获得相应的职业资格证书，才能从事这个职业。

面点师的工作内容非常广泛，包括制作各种面点、糕点、点心等，他们需要根据客人的需求和季节的变化，不断创新菜品，提供多样化的选择，面点师还需要负责面点的采购、储存和管理工作，确保食材的新鲜和安全。

面点师的职业素养要求非常高，他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人建立良好的关系，提供满意的服务，面点师还需要具备一定的团队协作能力，能够与厨师、服务员等其他员工协同工作，共同为客人提供优质的服务。

面点师的工作环境通常是厨房，这是一个温度高、湿度大、压力大的环境，他们需要长时间站立工作，对身体的要求非常高，面点师需要具备良好的身体素质，能够在这种环境下保持良好的工作状态。

面点师的收入水平受到多种因素的影响，包括工作经验、技术水平、工作地点等，经验丰富、技术高超的面点师收入会比较高，在一些大城市，面点师的平均月薪可以达到几千元，甚至上万元。

面点师的发展前景非常广阔，随着人们生活水平的提高，对面点的需求也在不断增长，面点师的需求量也在增加，随着西餐文化的传入，面点师还可以通过学习西式面点技术，拓宽自己的职业领域，在未来，面点师不仅可以在餐厅、酒店等地方工作，还可以开设自己的面点店，或者成为专业的面点教师，培养更多的面点人才。

面点师是一个既辛苦又充满挑战的职业，它需要面点师具备高超的烹饪技能、艺术感和敬业精神，只要面点师能够坚持不懈，不断提升自己的技术水平和服务水平，他们就一定能够在这个行业中获得成功。