在讨论营养师证和消防证哪个难考之前，我们首先需要了解这两个证书的基本要求和考试内容。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，主要针对从事营养健康咨询、指导和管理的专业人员，考试内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、营养需求与评价、膳食指南与计划、营养疾病预防与控制等，要获得营养师证，考生需要通过笔试和实践操作两部分的考试，笔试主要测试考生的理论知识，实践操作则主要测试考生的实际操作能力。

消防证是由国家应急管理部颁发的专业资格证书，主要针对从事消防安全管理、消防设施维护和消防安全教育等工作的专业人员，考试内容主要包括消防法律法规、消防设施设备、消防安全管理、火灾扑救与应急救援等，要获得消防证，考生需要通过笔试和实践操作两部分的考试，笔试主要测试考生的理论知识，实践操作则主要测试考生的实际操作能力。

来看，营养师证和消防证都涉及到一定的专业知识和实践操作能力，两者的难度主要体现在以下几个方面：

1、知识体系：营养师证的知识体系相对较为系统，涉及的领域较为广泛，包括生理学、病理学、食品科学等，而消防证的知识体系相对较为独立，主要集中在消防法律法规、消防设施设备等方面，从知识体系的复杂程度来看，营养师证的难度可能略高于消防证。

2、实践操作：营养师证的实践操作主要测试考生的营养评估和膳食指导能力，需要具备较强的沟通能力和实际操作经验，而消防证的实践操作主要测试考生的消防设施维护和火灾扑救能力，需要具备较强的动手能力和应急处理能力，从实践操作的要求来看，两者的难度相差不大。

3、考试通过率：由于营养师证和消防证都是国家级的专业资格证书，考试难度相对较高，通过率也相对较低，根据历年的统计数据，营养师证的通过率一般在30%左右，而消防证的通过率一般在40%左右，从考试通过率来看，消防证的难度略低于营养师证。