营养膳食证和营养师证是两个不同的证书，它们在性质、目的和内容上有所区别，下面将从几个方面详细介绍这两个证书的区别。

从性质上来看，营养膳食证是一种针对个人或团体的营养膳食指导证书，主要用于指导人们合理搭配食物，保证营养均衡，而营养师证则是一种职业资格证书，主要用于从事营养咨询、评估和指导等工作的人员。

从目的上来看，营养膳食证的主要目的是帮助个人或团体了解如何合理搭配食物，以满足身体对各种营养素的需求，预防疾病，促进健康，而营养师证的主要目的是规范营养师的职业行为，提高营养师的专业素质，为社会提供专业的营养咨询服务。

上来看，营养膳食证主要包括以下几个方面的内容：1. 基本营养素的知识，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等；2. 食物的分类和特点，如谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类和豆类等；3. 食物搭配的原则和方法，如食物金字塔、食物相克等；4. 特殊人群的营养需求，如孕妇、儿童、老年人和运动员等；5. 营养与疾病的关系，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，而营养师证则主要包括以下几个方面的内容：1. 营养学的基本理论和知识，如人体生理、生化、遗传等；2. 营养评估的方法和技巧，如问卷调查、体格测量、实验室检查等；3. 营养干预的策略和措施，如饮食调整、运动指导、药物治疗等；4. 营养教育的理论和实践，如健康促进、疾病预防等；5. 营养师的职业伦理和法律法规。

从考试和认证方面来看，营养膳食证的考试通常由相关的专业机构组织，考试形式包括笔试和实践操作两部分，通过考试后可以获得相应的证书，而营养师证的考试则由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心组织，考试形式包括笔试和面试两部分，通过考试后可以获得国家认可的职业资格证书。