公共营养师资格证最高等级是高级公共营养师，这是公共营养师职业资格证书的最高级别，也是公共营养师职业发展的重要标志，获得高级公共营养师资格证，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备丰富的实践经验和良好的职业道德。

高级公共营养师的考试内容主要包括公共营养学、食品卫生学、营养治疗学、营养评估与指导、营养咨询与教育等方面的知识，这些知识涵盖了公共营养师工作的各个方面，包括营养咨询、营养评估、营养治疗、营养教育等。

公共营养学是高级公共营养师考试的重要内容，主要研究食物中的营养素如何影响人体健康，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，食品卫生学则是研究食品中可能存在的有害物质，以及如何防止这些物质对人体健康的危害。

营养治疗学是高级公共营养师的重要技能之一，主要研究如何通过调整饮食来治疗各种疾病，这需要公共营养师具备深厚的医学知识，能够根据患者的具体情况，制定出合理的饮食治疗方案。

营养评估与指导是高级公共营养师的另一项重要技能，主要研究如何评估一个人的营养状况，以及如何根据评估结果，提供个性化的营养指导，这需要公共营养师具备良好的沟通能力，能够有效地与客户交流，理解他们的需求和期望。

营养咨询与教育是高级公共营养师的重要职责之一，主要研究如何通过咨询和教育，帮助人们了解和改善自己的饮食习惯，提高他们的健康水平，这需要公共营养师具备良好的教育和咨询技巧，能够有效地传递知识和信息。

高级公共营养师是一种高度专业化的职业，需要具备丰富的专业知识和技能，以及良好的职业道德，获得高级公共营养师资格证，不仅可以提高个人的专业素质，也可以提升个人的社会地位和职业发展空间。