高级健康营养师证是专业认证的一种，持有此证书的人可以从事与健康和营养相关的工作，这种证书的营业范围非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、个人健康管理：高级健康营养师可以为个人提供全面的健康管理服务，包括制定个性化的饮食计划，提供营养补充建议，以及进行健康生活方式的指导等，他们可以帮助客户改善饮食习惯，提高身体健康水平，预防各种疾病。

2、餐饮服务：在餐饮业中，高级健康营养师可以为餐厅提供营养均衡的菜单设计，为食品制造商提供健康食品的研发建议，或者为食品供应商提供营养标签的审核等服务。

3、教育培训：高级健康营养师可以在学校、医院、企事业单位等机构中担任健康营养教育的讲师，为公众提供健康饮食和生活方式的科普知识。

4、健康咨询：高级健康营养师可以为个人或企业提供专业的健康咨询服务，包括营养状况评估、健康风险评估、健康促进策略制定等。

5、公共卫生：在公共卫生领域，高级健康营养师可以参与食品安全、环境卫生、儿童青少年健康等方面的政策制定和实施，为提高公众健康水平做出贡献。

6、科研：高级健康营养师还可以在科研机构中从事营养学的研究工作，包括营养疾病的发病机制研究、营养干预效果的评价等。

7、健身教练：高级健康营养师也可以作为健身教练，为客户提供专业的健身指导和营养建议，帮助他们达到健身目标。

8、在线服务：随着互联网的发展，高级健康营养师也可以通过网络平台为客户提供远程服务，包括在线咨询、在线课程、在线健康管理等。

高级健康营养师证的营业范围非常广泛，涵盖了与健康和营养相关的各个领域，持有此证书的人可以根据自己的兴趣和专长，选择适合自己的工作领域。