大三阳是指患有乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）和核心抗体（anti-HBc）三种指标阳性的人群，对于大三阳患者来说，是否可以考取营养师证，需要从多个方面来考虑。

我们需要了解营养师证的报考条件，要成为一名合格的营养师，需要具备以下条件：1.具有全日制本科及以上学历；2.具有相关专业背景；3.通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，从这些条件来看，大三阳患者在学历和专业背景方面并无太大问题，关键在于是否能够通过考试。

我们需要考虑大三阳患者的身体状况，乙型肝炎是一种慢性病毒性肝炎，可能会对患者的肝脏功能造成损害，在考虑是否报考营养师证时，大三阳患者需要对自己的身体状况有一个清晰的了解，如果肝功能正常，可以正常进行学习和工作，那么可以考虑报考营养师证，但如果肝功能受损，可能会影响到学习和工作，这时候就需要谨慎考虑了。

我们需要考虑大三阳患者的心理状况，患有乙型肝炎的患者可能会面临一定的心理压力，如担忧自己的病情、担忧传染给他人等，这些心理压力可能会影响到患者的学习和工作，在考虑是否报考营养师证时，大三阳患者需要对自己的心理状况有一个清晰的了解，如果心理状况良好，可以正常应对学习和工作中的压力，那么可以考虑报考营养师证，但如果心理状况不佳，可能需要先进行心理治疗，调整好心态后再考虑报考。

我们需要考虑大三阳患者的职业规划，作为一名营养师，需要具备一定的专业知识和技能，为患者提供科学、合理的膳食指导，对于大三阳患者来说，从事这一职业需要具备一定的抗压能力，同时也需要关注自己的身体状况，确保在工作过程中不会对自己的身体造成损害，在考虑是否报考营养师证时，大三阳患者需要对自己的职业规划有一个清晰的了解，如果认为自己适合从事这一职业，并且能够克服各种困难，那么可以考虑报考营养师证。