营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，这种证书通常由国家或地区的专业机构颁发，如中国的中国营养学会，获得营养师资格证需要通过一系列的考试和评估，包括理论知识的测试、实践技能的考核以及实际工作经验的要求。

申请营养师资格证的人需要具备一定的学历背景，通常需要有医学、食品科学、营养学等相关专业的本科或以上学历，这是因为营养学是一门涉及生物学、化学、生理学、病理学等多个学科的综合性学科，需要有扎实的基础知识才能理解和掌握。

申请人需要通过营养师资格考试，这个考试通常分为两部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试申请人对营养学基本理论、原则和方法的理解和掌握程度，包括营养需求、食物成分、膳食指南等内容，实践考试则主要测试申请人的实际操作能力，如食谱设计、营养咨询等。

除了考试，申请人还需要有一定的实际工作经验，这是因为营养师的工作不仅需要理论知识，更需要实践经验，在实际工作中，营养师需要根据个体的具体情况，制定个性化的膳食计划，提供科学的营养咨询，这都需要有丰富的实践经验才能做到。

获得营养师资格证后，持有人可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等地方从事营养健康教育、营养咨询、营养治疗等工作，他们可以为个人或团体提供科学的膳食指导，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，预防和治疗疾病。

营养师资格证是一种证明持有人在营养学领域具有专业知识和技能的重要证书，获得这个证书需要具备相关的学历背景，通过严格的考试和评估，以及积累一定的实际工作经验，获得这个证书并不意味着就可以停止学习和提高，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和技术不断出现，持有人需要不断更新知识，提高技能，才能更好地服务于社会。