营养师资格证三级，也被称为高级营养师证书，是在中国国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，这个证书的获得者需要具备一定的专业知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养咨询服务。

我们需要了解什么是营养师，营养师是一种专业的医疗人员，他们的主要工作是通过科学的方法，为个人或团体提供营养咨询和指导，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病的目的，营养师的工作内容非常广泛，包括食品选择、饮食习惯、生活方式等方面的咨询和指导。

营养师资格证三级的获得者，需要具备以下几个方面的能力和素质：

1、专业知识：营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括营养代谢、食物营养成分、食品安全等方面的知识，他们还需要了解人体的生理、生化、病理等方面的知识，以便更好地理解营养与健康的关系。

2、技能：营养师需要具备一定的实践技能，包括食品选择、烹饪、食品营养分析等方面的技能，他们还需要具备良好的沟通技巧，能够有效地与客户进行交流，理解他们的需求和问题。

3、职业道德：营养师需要遵守职业道德，尊重客户的权益，保护客户的隐私，为客户提供公正、公平、专业的服务。

4、持续学习：营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和技术不断出现，营养师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识和技能，以适应行业的发展。

营养师资格证三级的获得者，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等地方从事营养咨询和指导工作，他们的工作不仅可以提高人们的健康水平，还可以为社会的健康事业做出贡献。

营养师资格证三级是一种非常重要的专业资格证书，它代表了持有者的专业能力和素质，对于想要从事营养咨询和指导工作的人来说，获得这个证书是非常有帮助的。