国家人力资源和社会保障部是中华人民共和国国务院的一个行政部门，负责社会管理和公共服务，近年来，我国政府越来越重视公共营养师这一职业的发展和推广，为了提升公众的健康意识，提高人们的饮食质量，人力资源和社会保障部专门颁发了“国家职业技能鉴定中心公共营养师”证书。

“国家职业技能鉴定中心公共营养师”证书是由人力资源和社会保障部授权中国营养学会颁发的专业资格证书，该证书不仅证明了持证者具有公共营养师的基本素质和技能，而且还规定了持证者的专业范围和能力要求。

持有“国家职业技能鉴定中心公共营养师”证书的人，可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校等机构从事公共营养工作，他们可以为客户提供个性化的饮食指导和服务，帮助客户改善身体健康状况，预防疾病的发生，他们在食品开发、营销、广告等方面也有广泛的应用。

“国家职业技能鉴定中心公共营养师”证书是衡量一个人是否具备公共营养师资格的重要标准，它不仅可以帮助持证者获得就业机会，还可以提升他们的专业形象和社会地位，在未来，随着公众对健康饮食的日益关注，公共营养师的需求将会越来越大，拥有这张证书将是一个非常有利的职业选择。