1、基础理论：包括营养学的基本概念、生理机能、新陈代谢等内容，这部分考试需要考生能够理解和掌握基本的营养学知识和原理。

2、专业技能：这是营养师证最重要的部分，它涵盖了营养配餐技术、营养评估、营养教育等方面的知识，这门考试需要考生具备一定的实践经验和技能。

3、营养法规与政策：这部分考试考察了我国相关的营养法规和政策，这是因为营养师是涉及到人体健康的专业人员，因此他们需要熟悉国家的相关法规和政策。

4、食品卫生与营养安全管理：这部分考试考察了食品卫生和营养安全管理的问题，这对于保证食品的安全性是非常重要的。

5、心理辅导和咨询：这部分考试考察了营养师的心理素质和心理咨询能力，营养师需要有一定的心理承受能力和处理问题的能力。

营养师还需要有一定的英语水平，因为营养师在国际上有很高的影响力，有些地方也会要求考生提供英语水平证明。

营养师证的考试是一项全面的测试，不仅考察了营养师的基础理论知识和专业技能，还考察了他们的法律法规知识、食品安全管理和心理健康素质等多个方面，对于想要获得营养师证的人来说，这是一份非常有挑战性的考试。