中式面点师证中级是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，它是对从事中式面点制作工作的人员的技能水平的一种认证，这个证书的获得，不仅需要具备一定的理论知识，更需要有实际操作的技能。

中式面点师证中级的考试内容主要包括两个方面：理论知识和实际操作，理论知识部分主要考察的是面点的基本知识，包括面点的种类、制作方法、食材选择等，这部分的内容主要是通过笔试的形式进行考核的，实际操作部分则主要考察的是面点的制作技能，包括面团的揉制、发酵、擀皮、包馅等步骤，以及面点的烘焙、蒸煮等烹饪方法，这部分的内容主要是通过现场操作的形式进行考核的。

中式面点师证中级的考试难度相对较高，这是因为，中式面点的制作涉及到的技术和技巧非常多，而且每一种面点的制作方法都有其独特性，想要通过这个考试，就需要有扎实的面点制作基础，以及丰富的实践经验。

中式面点师证中级的考试还非常注重实际操作的能力，这是因为，面点的制作是一种实践性很强的工作，只有真正掌握了面点的制作技术，才能做出美味的面点，这个考试不仅要求考生掌握理论知识，更要求考生能够熟练地运用这些知识进行实际操作。

中式面点师证中级的考试是对从事中式面点制作工作的人员的一种专业技能的考核，通过这个考试，可以获得中国烹饪协会颁发的职业资格证书，这对于提升个人的职业技能，增加就业竞争力，都有着非常大的帮助，这个证书也是对个人技能水平的一种认可，对于提升个人的社会地位，也有着积极的作用。

考取中式面点师证中级并不是一件容易的事情，它需要考生付出大量的时间和精力去学习和实践，只要有足够的毅力和决心，相信每一个热爱面点制作的人都可以成功获得这个证书。