初级面点师证难考，这是一个不争的事实，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，面点作为中国传统美食的代表之一，自然受到了越来越多人的喜爱，想要成为一名合格的面点师并不容易，尤其是在考试方面，初级面点师证的难度更是让人望而生畏。

面点制作涉及到的知识点非常丰富，从面点的原料选择、面点的制作工艺、面点的口感调制等方面都需要掌握一定的理论知识和实践经验，这就要求考生在备考过程中不仅要熟悉各种面点的制作方法，还要了解面点的历史渊源、地域特色等方面的知识，这些知识点的学习需要大量的时间和精力，而且很难在短时间内掌握得非常熟练。

面点制作过程中的技巧要求非常高，面点师傅需要具备一定的手艺，才能将各种原料制作成美味可口的面点，这就要求考生在学习过程中不仅要掌握理论知识，还要学会如何运用这些知识进行实际操作，这种技巧性的学习往往需要长时间的积累和实践，很难在短时间内达到很高的水平。

面点师证考试的难度逐年上升，随着面点行业的不断发展，对于初级面点师的要求也在不断提高，越来越多的人开始学习面点制作，导致竞争越来越激烈，这就使得考试难度逐年上升，想要通过考试变得更加困难。

面点师证考试的通过率较低，由于面点制作的复杂性和技巧性，使得考试难度较大，很多人在备考过程中可能会遇到很多困难，考试的时间限制也比较紧张，很多考生在考试过程中可能会因为时间不足而导致一些题目无法完成，这些因素都导致了面点师证考试的通过率较低。

初级面点师证难考是一个不争的事实，想要成为一名合格的面点师，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，还需要不断地提高自己的技巧和创新能力，以应对日益激烈的市场竞争，只有这样，才能在这个行业中取得一席之地。