公共营养师证书的考试是由人力资源和社会保障部主办的专业资格认证，旨在加强和规范社会对营养师的专业技能和职业素质要求，国家规定的公共营养师专业资格考试每年举行一次。

考取公共营养师证书的时间取决于考生的具体报考时间、选择的报名方式以及当地的人力资源和社会保障部门的规定等多方面因素，一般情况下，报名和考试流程可能需要在每年的前几个月进行。

首先需要通过中国卫生人才网或者相关的公共服务机构网站提交个人报名信息，并缴纳相关费用，需要参加初试和复试，初试主要考核考生的基础理论知识和实践能力，复试则更注重考生的实际操作能力和经验积累，通过初试和复试后，考生还需要经过现场审核、公示、注册等步骤，才能正式成为公共营养师。

考取公共营养师证书是一个系统且复杂的工程，需要考生具备扎实的医学基础知识、丰富的实践经验、良好的职业素养等条件，希望每位准备参加该考试的考生都能认真对待，通过自己的努力，顺利取得成功。