营养保健师证书是一种专业资格认证，旨在证明持证者具有进行营养咨询服务和管理的专业能力，对于考生来说，获得营养保健师证书的过程并不简单，需要在经过严格的学习和考核后才能取得。

通常情况下，营养保健师的考试分为理论知识考试和实践操作技能考试两部分，理论知识考试主要考察考生对营养学、食品科学等相关基础知识的理解和掌握情况；实践操作技能考试则主要考察考生的实际操作能力和解决问题的能力。

对于持有健康教育培训机构颁发的培训合格证的考生来说，他们可以直接通过人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心进行考试，而对于没有参加过此类培训或考试的考生来说，可以参加由相关的职业培训机构举办的培训，并按照规定的程序完成考试。

营养保健师的考试是一个系统性的学习过程，需要考生有扎实的基础知识和良好的实践操作能力，如果想要成为一名优秀的营养保健师，就必须不断学习，不断提升自己的专业素养，也可以参考一些专业的教材和参考资料，以帮助自己更好地理解和掌握营养保健的相关知识。