【高级营养师证】是一个非常专业的证书，属于中高级营养师的等级，高级营养师是具备较高理论素养和实践技能的专业人士，他们不仅能够掌握基础的营养知识和原理，还能够将这些知识与实际食品生产和消费相结合，提供科学、有效的膳食建议。

其包括了以下几个方面：

1、理论知识：高级营养师需要具有扎实的医学、生物学等专业知识，能够在实际工作中理解和应用相关理论知识。

2、实践技能：高级营养师还需要有丰富的实践经验，能够熟练运用各种烹饪方法、营养成分分析等技能，为客户提供准确、合理的饮食指导。

3、沟通能力：高级营养师不仅要具备专业的能力，还要有良好的沟通技巧，能够清晰地解释营养知识，解答客户的疑问。

4、团队协作能力：高级营养师在团队工作中的角色十分重要，他们需要与其他人员协同合作，制定合理、可行的食谱，并确保营养信息的一致性和准确性。

高级营养师是一类具有较高专业素质和实战能力的职业，他们在健康饮食管理方面发挥着重要作用，想要获得高级营养师证，就需要不断学习和提升自己的专业素养，通过参加相关的培训课程或者认证考试等方式来获取这一资质。