中国营养师证的考试是由中国营养学会主办的，全国统一考试，考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

您需要满足一定的学历和工作经验要求，报考初级营养师需要具有中专及以上学历，且从事营养相关工作满2年；报考中级营养师需要具有大专及以上学历，且从事营养相关工作满4年；报考高级营养师需要具有本科及以上学历，且从事营养相关工作满6年，还需要通过国家卫生健康委员会认可的健康体检。

在报名参加考试之前，您需要准备好相关的材料，包括身份证、学历证书、工作证明等，您可以通过中国营养学会官网进行在线报名。

接下来就是理论考试了，理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素与人体健康、膳食营养评价与指导、食品安全与卫生、临床营养等方面，考试形式为选择题和简答题。

通过理论考试后，您需要参加实践操作考试，实践操作考试主要考察考生在实际工作中运用所学知识的能力，包括制定个人化膳食方案、进行营养咨询、开展健康教育等方面的能力，实践操作考试通常由考官现场提问和观察考生的操作过程来评分。

根据您的理论和实践成绩综合评定，确定是否合格，合格者将颁发相应级别的中国营养师证书。