鸡蛋羹营养师证的考取，主要是针对那些对营养学有深入研究，能够运用营养学知识为人们提供健康饮食建议的专业人才，这个证书的考取，需要经过一系列的学习和实践，包括理论学习和实践操作两部分。

要考取鸡蛋羹营养师证，你需要具备一定的营养学基础知识，这包括人体营养需求的基本知识，各种营养素的作用和摄取量，以及食物的消化和吸收等基本原理，这些知识可以通过参加专业的营养学课程来学习，也可以通过阅读相关的专业书籍和资料来获取。

在掌握了基础知识之后，你还需要进行实践操作的学习，这包括烹饪技巧的学习，以及根据不同的人群和健康状况，设计出合适的饮食方案，这需要你在实际操作中不断积累经验，通过观察和分析，逐渐提高自己的烹饪技术和饮食设计能力。

在通过了理论学习和实践操作的学习之后，你就可以报名参加鸡蛋羹营养师证的考试了，这个考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你的营养学知识和技能，实践操作考试则主要测试你的烹饪技术和饮食设计能力。

在考试结束后，如果你的成绩达到了规定的标准，那么你就可以获得鸡蛋羹营养师证了，这个证书不仅可以证明你的专业能力和素质，也可以为你提供更多的就业和发展机会。

考取鸡蛋羹营养师证需要你具备扎实的营养学基础知识，熟练的烹饪技巧，以及丰富的实践经验，这是一个需要长期学习和努力的过程，但只要你有决心和毅力，就一定可以实现你的目标。