全卫营养师证，即全国卫生专业技术资格考试营养师证书，是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试委员会组织的全国性考试，该证书在全国范围内具有较高的权威性和认可度，是衡量一个人在营养学领域专业素质的重要标准。

全卫营养师证的含金量高体现在其考试难度上，全国卫生专业技术资格考试作为我国卫生行业的顶级考试之一，其考试难度和通过率都相对较低，这意味着能够获得全卫营养师证书的人，必定具备较高的专业素养和实践能力，持有全卫营养师证书的人在求职市场上具有较大的竞争优势。

全卫营养师证的含金量高还表现在其行业认可度上，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食营养和健康问题，而全卫营养师正是在这一背景下应运而生的职业，全卫营养师不仅需要具备扎实的营养学理论知识，还需要具备丰富的临床经验和实践操作能力，全卫营养师证书在医疗卫生机构、食品企业、保健品公司等领域具有较高的认可度，是从业者进入相关行业的必备证书。

全卫营养师证的含金量高还体现在其职业发展空间上，随着我国医疗卫生事业的发展和人们对健康的关注度不断提高，营养师这一职业的需求也在不断增加，全卫营养师证书是衡量一个人在营养学领域专业素质的重要标准，对于从事营养相关工作的人员来说，具有很高的参考价值，持有全卫营养师证书的人在职业发展过程中，更容易获得更高的职位和更好的待遇。

全卫营养师证的含金量是相当高的，它不仅是衡量一个人在营养学领域专业素质的重要标准，还是从业者进入相关行业的必备证书，全卫营养师证还为从业者的职业发展提供了更广阔的空间，对于有志于从事营养相关工作的人员来说，考取全卫营养师证书是非常有必要的。