公共营养师证是一种专业资格证书，它是由中国国家卫生健康委员会颁发给具备一定专业知识和技能的人员的，公共营养师证属于职称类别中的专业技术人员职称，它属于卫生专业技术人员职称中的公共卫生类别。

公共营养师证的主要作用是证明持证人具备从事公共营养工作的专业能力，为社会提供专业的营养健康服务，公共营养师主要从事的工作包括：营养健康教育、营养评估、膳食指导、食品安全监管等，他们需要具备一定的医学、生物学、食品科学等知识，以及丰富的实践经验。

公共营养师证的考试分为两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试考生对公共营养学基本理论、知识和技能的掌握程度，包括营养学原理、食物营养成分、膳食指南、食品安全等内容，实践考试主要测试考生在实际工作中运用专业知识和技能的能力，包括营养评估、膳食指导、食品安全监管等方面的实际操作。

公共营养师证的考试难度相对较高，需要考生具备扎实的专业基础和实践经验，为了提高通过率，考生可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、参加模拟考试等方式进行复习，考生还可以关注国家卫生健康委员会官方网站，了解最新的考试政策和动态，为自己的考试做好充分的准备。

获得公共营养师证后，持证人可以在全国范围内从事公共营养工作，根据中国国家卫生健康委员会的规定，公共营养师可以在以下领域开展工作：

1、医疗卫生机构：在医疗卫生机构中，公共营养师可以为患者提供个性化的营养膳食指导，帮助患者改善营养状况，提高治疗效果。

2、学校和幼儿园：在学校和幼儿园中，公共营养师可以制定科学的膳食计划，为学生提供营养均衡的膳食，促进学生的健康成长。

3、社区卫生服务中心：在社区卫生服务中心，公共营养师可以为居民提供营养健康教育，提高居民的营养健康意识，预防和控制营养相关疾病的发生。

4、企事业单位：在企事业单位中，公共营养师可以为员工提供营养健康培训，提高员工的营养健康水平，降低职业病和慢性病的发病率。

5、食品生产企业：在食品生产企业中，公共营养师可以参与食品的研发和生产过程，确保食品的营养价值和安全性。

6、政府部门：在政府部门中，公共营养师可以参与食品安全监管、营养政策制定等工作，为政府决策提供专业的营养建议。

公共营养师证是一种重要的专业资格证书，对于从事公共营养工作的人员来说，具有很高的价值，通过考试获得公共营养师证，不仅能够证明自己的专业能力，还能够为自己的职业生涯发展提供更多的机会，对于有志于从事公共营养工作的人来说，考取公共营养师证是一个值得努力的目标。