食品营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在食品营养领域的专业知识和技能，要考取初级食品营养师技师证书，需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：你需要了解食品营养师技师证书的考试要求，这些要求通常包括学历、工作经验、培训课程等方面的要求，具备大专及以上学历的人员可以报名参加初级食品营养师技师考试，还需要具备一定的食品行业工作经验，如在食品生产企业、餐饮企业、食品检测机构等从事食品营养相关工作的经验。

2、参加培训课程：为了更好地备考食品营养师技师考试，建议你参加一些专业的培训课程，这些课程通常涵盖了食品营养学的基本理论、食品加工工艺、食品安全与卫生、食品营养评估与指导等内容，通过参加培训课程，你可以系统地学习食品营养师技师所需的专业知识，为考试做好充分的准备。

3、制定学习计划：在参加培训课程的同时，你需要制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括学习时间、学习内容、复习时间等方面，通过制定学习计划，你可以更好地安排自己的学习时间，确保每个知识点都能得到充分的学习和复习。

4、做模拟试题：在学习过程中，你可以通过做一些模拟试题来检验自己的学习成果，这些模拟试题通常包含了食品营养师技师考试的题型和难度，可以帮助你熟悉考试形式，提高答题速度和准确率。

5、参加考试：在完成培训课程和模拟试题的学习和练习后，你可以报名参加食品营养师技师考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，包括食品营养学、食品加工工艺、食品安全与卫生、食品营养评估与指导等方面的知识，实操主要测试你的实际操作能力，如食品营养成分分析、食品营养评估报告撰写等。

6、领取证书：考试合格后，你可以向考试机构申请领取食品营养师技师证书，这个证书是你在食品营养领域的专业资格证明，对于你今后的职业发展具有重要意义。

考取初级食品营养师技师证书需要具备一定的学历、工作经验和专业知识，通过参加培训课程、制定学习计划、做模拟试题等方法，你可以为考试做好充分的准备，提高考试通过率，在考试合格后，你将获得食品营养师技师证书，为自己的职业发展增添一份有力的保障。

在食品营养师技师的职业生涯中，你需要不断地学习和实践，提高自己的专业素养和技能水平，随着食品行业的发展，食品营养师技师的工作内容和要求也在不断地变化，你需要关注行业动态，了解新的食品营养知识和技术，以便更好地为客户提供专业的食品营养服务。

作为一名食品营养师技师，你还需要具备良好的沟通能力和职业道德，在工作中，你需要与客户、同事和上级保持良好的沟通，确保食品营养服务的顺利进行，你需要遵守职业道德，诚实守信，为客户提供真实、准确的食品营养建议，为维护食品安全和公众健康做出贡献。