公共营养师证是一种专业资格证书，持有这个证书的人可以从事与营养健康相关的工作，以下是公共营养师证能干什么活的一些具体介绍：

1、提供营养咨询服务：公共营养师可以通过为客户提供个性化的营养建议和指导，帮助他们改善饮食习惯，提高营养水平，预防和治疗疾病，这包括为客户制定饮食计划、推荐合适的食物和营养素补充剂等。

2、开展营养健康教育：公共营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所开展营养健康教育活动，向公众普及营养知识，提高大家的营养意识和健康素养，这包括组织讲座、培训班、展览等形式的活动。

3、参与食品安全监管：公共营养师可以参与食品安全监管工作，对食品生产、加工、销售等环节进行监督和检查，确保食品安全和质量，他们可以评估食品的营养价值和安全性，提出改进建议，推动食品安全标准的制定和执行。

4、进行营养科研和学术交流：公共营养师可以参与营养科学研究，探索新的营养理论和方法，为营养健康领域的发展做出贡献，他们还可以参加学术会议和研讨会，与其他专业人士交流经验和研究成果。

5、从事营养健康管理工作：公共营养师可以在医疗机构、健康管理机构等单位从事营养健康管理工作，为患者提供营养支持和指导，帮助恢复健康，他们可以制定个性化的营养治疗方案，监测患者的营养状况，调整饮食计划等。

6、参与营养政策制定和宣传：公共营养师可以参与营养政策的制定和宣传工作，为政府提供专业的意见和建议，推动营养健康政策的实施，他们还可以参与相关宣传活动，向公众传递正确的营养信息，引导大家养成健康的饮食习惯。

公共营养师证持有者可以在多个领域从事与营养健康相关的工作，为个人和社会的健康做出贡献，他们可以通过提供营养咨询、开展教育、参与监管、开展科研、从事管理等方式，帮助人们改善营养状况，预防和治疗疾病，促进健康生活方式的养成。