面点师高级证，全称为“中华人民共和国职业资格证书：面点师高级”，是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能证书，该证书是对具备一定面点制作技能和知识的人员的认可，也是在面点行业内具有较高水平的证明，获得面点师高级证的人员，不仅可以在企事业单位、餐饮酒店等场所担任面点制作技术岗位，还可以自主创业，开设面包店、糕点店等。

面点师高级证的考试内容主要包括面点制作的基本技能、面点制作的理论知识、面点制作的创新与发展等方面，考试形式为笔试和实际操作考核，主要测试考生在面点制作过程中的操作技能、创新能力、团队协作能力等，考试合格后，由人力资源和社会保障部颁发相应的职业资格证书。

获得面点师高级证的人员，需要具备一定的面点制作基础，掌握各种面点原料的特点、面点的制作工艺、面点的营养价值等方面的知识，还需要具备一定的创新意识和创新能力，能够根据市场需求和消费者口味，不断推陈出新，开发出具有特色的面点产品，具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，能够在团队中发挥积极作用，推动面点制作事业的发展。

面点师高级证的颁发，对于推动我国面点行业的健康发展具有重要意义，它提高了面点制作人员的职业技能水平，有利于提升整个行业的服务质量和竞争力；它为广大消费者提供了更多优质的面点产品，满足了人们日益增长的生活需求，面点师高级证的颁发，也有助于培养更多的面点人才，为我国面点事业的发展提供了有力的人才支持。

面点师高级证是我国面点行业内具有较高水平的专业技能证书，对于提高面点制作人员的专业素质、推动行业发展具有重要意义，希望广大面点制作人员能够努力学习、不断提高自己的技能水平，为我国面点事业的发展做出更大的贡献。