公共营养师证是一种专业的职业资格证书，它是由中国国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持证人具备从事公共营养工作的能力和资格，公共营养师证分为五个级别，从低到高分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，高级技师是公共营养师证的最高级别。

公共营养师证的考试内容主要包括公共营养学、食品卫生学、营养疾病诊断与治疗、营养评估与指导、营养教育与健康促进等专业知识和技能，考试形式通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，实操主要测试考生的实践操作能力。

初级公共营养师证是公共营养师证的入门级别，持有这个证书的人可以从事一些基本的公共营养工作，如营养咨询、营养教育等，中级公共营养师证则是在初级证书的基础上，增加了一些更复杂的营养知识和技能，持有这个证书的人可以从事一些更高级的公共营养工作，如营养管理、营养研究等。

高级公共营养师证是在中级证书的基础上，进一步增加了一些高级的营养知识和技能，持有这个证书的人可以从事一些更高级的专业营养工作，如营养政策制定、营养项目设计等，技师公共营养师证和高级技师公共营养师证则是在高级证书的基础上，进一步提升了营养知识和技能的水平，持有这些证书的人可以从事一些更专业的营养工作，如营养科研、营养教学等。

获得公共营养师证的过程需要经过严格的培训和考试，需要参加公共营养师的培训课程，学习相关的专业知识和技能，需要通过由培训机构组织的考试，考试通过后可以获得相应的公共营养师证书，还需要定期参加继续教育，更新和提升自己的专业知识和技能，以保持公共营养师证的有效性。

公共营养师证是一个非常重要的职业资格证书，它不仅可以证明持证人的专业能力，也是持证人从事公共营养工作的重要依据，而高级技师公共营养师证则是公共营养师证的最高级别，持有这个证书的人在公共营养领域有着非常高的专业性。