营养师资格证考试是评估一个人是否具备从事营养师工作的专业能力和知识的重要途径，营养师资格证考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试科目和内容都有所不同，下面将详细介绍各个等级的考试科目。

1、初级营养师资格证考试科目：

初级营养师资格证考试主要测试考生的基本知识和技能，考试科目包括：

（1）基础知识：包括营养学基础、食品卫生与安全、人体解剖生理学、生物化学等；

（2）专业知识：包括膳食营养素、膳食指南、食物成分表、膳食调查与评价、营养需求与供给等；

（3）实践技能：包括营养咨询、营养评估、营养干预、营养教育等。

2、中级营养师资格证考试科目：

中级营养师资格证考试主要测试考生的专业知识和实践能力，考试科目包括：

（1）基础知识：包括营养学基础、食品卫生与安全、人体解剖生理学、生物化学等；

（2）专业知识：包括膳食营养素、膳食指南、食物成分表、膳食调查与评价、营养需求与供给、营养疾病与营养治疗等；

（3）实践技能：包括营养咨询、营养评估、营养干预、营养教育、营养疾病管理等。

3、高级营养师资格证考试科目：

高级营养师资格证考试主要测试考生的专业知识和实践能力，以及分析和解决复杂问题的能力，考试科目包括：

（1）基础知识：包括营养学基础、食品卫生与安全、人体解剖生理学、生物化学等；

（2）专业知识：包括膳食营养素、膳食指南、食物成分表、膳食调查与评价、营养需求与供给、营养疾病与营养治疗、营养药物与营养补充剂等；

（3）实践技能：包括营养咨询、营养评估、营养干预、营养教育、营养疾病管理、营养科研与论文撰写等；

（4）综合能力：包括营养师职业道德与法律法规、营养师职业发展规划、营养师团队协作与沟通等。

营养师资格证考试科目涵盖了营养学的基础知识、专业知识和实践技能，以及职业道德和法律法规等方面的内容，考生需要通过系统的学习和实践，掌握这些知识和技能，才能顺利通过考试，获得营养师资格证书。