考取营养师证需要学习的课程科目相对较多，主要包括以下几个方面：

1、基础医学知识：这是考取营养师证的基础，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学等，这些课程可以帮助你了解人体的结构和功能，以及各种疾病的发生机制，为后续的营养学学习打下基础。

2、营养学基础知识：这部分内容主要包括营养学原理、营养素分类与功能、膳食指南等，通过学习这些内容，你可以了解到营养素对人体健康的重要性，以及如何根据个人的身体状况和生活习惯制定合理的膳食计划。

3、食物科学：这部分内容主要包括食品加工工艺、食品添加剂、食品安全等，学习这些知识可以帮助你了解食物的生产过程，以及如何确保食物的安全性和营养价值。

4、营养评估与指导：这部分内容主要包括营养状况评估、营养干预、营养教育等，通过学习这些内容，你可以掌握如何根据个人的身体状况和生活习惯进行营养评估，以及如何制定个性化的营养干预方案和营养教育。

5、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要包括营养师职业道德、营养师相关法律法规等，学习这些知识可以帮助你了解作为一名营养师应遵守的职业道德规范，以及在从事营养师工作时需要遵守的法律法规。

6、实践操作技能：这部分内容主要包括营养咨询、营养评估、营养干预等实践操作技能，通过学习这些技能，你可以掌握如何在实际工作中为个人或团体提供专业的营养咨询服务，以及如何制定和实施营养干预方案。

考取营养师证需要学习的课程科目较多，涵盖了营养学、食物科学、实践操作技能等多个方面，在学习过程中，你需要掌握丰富的理论知识，同时还要具备一定的实践操作能力，只有通过努力学习，才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师。