1、中医基础理论:这部分主要考察考生对中医基础理论的掌握程度,包括中医的基本理论、诊断方法、治疗原则等,考生需要熟悉中医的阴阳五行理论,了解脏腑、经络、气血津液等基本概念,掌握中医的病因病机、辨证论治等基本知识。
2、营养学基础知识:这部分主要考察考生对营养学的基本原理和知识的掌握程度,包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等,考生需要了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的作用和摄取标准,掌握人体对营养的需求和平衡。
3、中医食疗:这部分主要考察考生对中医食疗的理解和运用能力,包括食疗的原则、方法和食物的选择,考生需要了解食疗的基本原则,如因时制宜、因地制宜、因人制宜等,掌握食疗的方法,如药膳、食补、食疗方等,以及如何选择具有特定功效的食物。
4、中医营养评估:这部分主要考察考生对中医营养评估的方法和技巧的掌握程度,包括营养状况的评估、营养风险的评估等,考生需要了解中医营养评估的基本方法,如问诊、观察、体检等,掌握营养状况的评估标准和方法,如体重指数、腰围、皮褶厚度等,以及如何评估患者的营养风险。
5、中医营养干预:这部分主要考察考生对中医营养干预的策略和方法的掌握程度,包括营养干预的目标、策略、实施和评价,考生需要了解营养干预的基本目标,如改善营养状况、预防疾病、促进康复等,掌握营养干预的基本策略,如合理膳食、营养补充、运动锻炼等,以及如何实施和评价营养干预的效果。
6、中医营养师的职业素养:这部分主要考察考生对中医营养师职业道德、法律法规、沟通协作等方面的了解和掌握程度,考生需要了解中医营养师的职业道德要求,如尊重患者、保密、公正等,掌握与中医营养师相关的法律法规,如食品安全法、消费者权益保护法等,以及如何与患者、家属、同事等进行有效沟通和协作。
中医营养师资格证考试内容涵盖了中医基础理论、营养学基础知识、中医食疗、中医营养评估、中医营养干预和中医营养师的职业素养等多个方面,旨在全面考察考生的专业知识和实践能力。