公共营养师资格证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持证人具备从事公共营养工作的能力和水平，这种证书分为两大类：公共营养师和高级公共营养师。

公共营养师资格证是国家卫生健康委员会为了规范公共营养工作，提高公共营养服务水平，保障人民群众健康而设立的，它要求申请人必须具备一定的专业知识和技能，通过严格的考试和评估，才能获得这个证书。

公共营养师资格证的主要内容包括：营养学基础、食品卫生与安全、营养评估、营养咨询、营养教育、营养管理等方面的知识和技能，这些知识和技能是公共营养师在工作中必须具备的，也是他们在考试中需要展示的。

公共营养师资格证的考试通常包括两部分：笔试和面试，笔试主要测试申请人的专业知识和理论水平，面试则主要测试申请人的实际操作能力和解决问题的能力，只有通过这两部分考试，申请人才能获得公共营养师资格证。

公共营养师资格证的有效期通常为五年，到期后，持证人必须通过再认证，才能继续从事公共营养工作，再认证的要求和程序与初次认证相似，但通常会更加严格。

高级公共营养师资格证是在公共营养师资格证的基础上，对申请人的专业知识和技能有更高的要求，申请高级公共营养师资格证的人，除了需要具备公共营养师的所有知识和技能，还需要有一定的工作经验，并通过更高级别的考试和评估。

高级公共营养师资格证的考试内容通常包括：高级营养学、营养疾病管理、营养干预策略、营养研究方法等方面的知识和技能，这些知识和技能是高级公共营养师在工作中必须具备的，也是他们在考试中需要展示的。

公共营养师资格证是一种非常重要的专业资格证书，它不仅能证明持证人的专业能力，也是他们从事公共营养工作的必要条件，对于想要从事公共营养工作的人来说，获得公共营养师资格证是非常重要的。