五级面点师证是中国职业技能等级证书的一种，属于国家职业资格认证体系，职业技能等级分为五个等级，从低到高依次为：五级、四级、三级、二级和一级，五级面点师证是其中的一个等级，代表着持有者在面点制作方面的技能水平。

五级面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基本技能：包括面团的调制、揉捏、擀皮、包馅等基本操作，以及蒸、煮、炸、烤等烹饪方法的掌握。

2、面点品种知识：了解各种面点的制作工艺、原料搭配、口味特点等，如包子、饺子、馒头、糕点等。

3、面点营养与卫生：掌握面点的营养成分、食品安全知识，如食品添加剂的使用、食材的储存与保鲜等。

4、面点创新与研发：具备一定的面点创新意识和研发能力，能够根据市场需求和消费者喜好，设计出新的面点品种。

5、面点经营管理：了解面点店的经营管理模式，如成本控制、人员管理、市场营销等。

要获得五级面点师证，需要通过以下途径：

1、参加培训：可以选择报名参加相关培训机构的面点师培训课程，系统学习面点制作的理论知识和实践技能。

2、参加考试：培训结束后，可以报名参加五级面点师的国家职业资格考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，要求考生在规定时间内完成各项任务。

3、取得证书：考试合格后，可以获得五级面点师的国家职业资格证书，这个证书在全国范围内具有法律效力，是从事面点制作行业的必备证件。

五级面点师证是中国职业技能等级证书中的一个重要等级，代表着持有者在面点制作方面的专业技能，通过参加培训和考试，可以获得这个证书，为自己的职业生涯增添一份有力的保障，五级面点师证也是衡量一个人在面点制作领域技能水平的重要标准，对于提高个人的职业素质和竞争力具有重要意义。