公共营养师资格证的考核是一个严谨的过程，主要包括报名、培训、考试和认证四个环节。

报名是考核的第一步，报名通常在指定的网站或者地点进行，需要提供相关的个人信息，如身份证、学历证明等，还需要支付一定的报名费用，报名成功后，就可以参加后续的培训和考试。

培训是考核的重要环节，培训通常由专业的培训机构进行，内容主要包括公共营养学的基础知识、实践技能和职业道德等，培训的形式有多种，如线上课程、线下讲座、实习等，通过培训，可以系统地学习和掌握公共营养师的专业知识和技能。

考试是考核的核心环节，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要考察公共营养学的理论知识，题型包括选择题、填空题、简答题等，实践考试主要考察公共营养师的实践技能，如营养评估、营养咨询、营养计划制定等，考试通常在指定的时间和地点进行，考试形式为闭卷或者开卷。

认证是考核的最后一步，考试合格后，就可以申请公共营养师资格证的认证，认证通常由专门的认证机构进行，需要提交相关的证明材料，如考试成绩单、培训证书等，认证通过后，就可以获得公共营养师资格证，成为合格的公共营养师。

公共营养师资格证的考核是一个全面、严谨的过程，旨在确保公共营养师的专业素质和服务质量，只有通过严格的考核，才能获得公共营养师资格证，才能在公共营养领域从事专业的工作，对于想要成为公共营养师的人来说，必须认真对待考核，努力提升自己的专业素质和技能。

考核也是对公共营养师的一种激励和约束，通过考核，可以激发公共营养师的学习热情和工作积极性，促使他们不断提升自己的专业水平，考核也可以规范公共营养师的行为，确保他们遵守职业道德，提供优质的公共营养服务。