贵阳营养师资格证的考核通常在贵阳市人力资源和社会保障局进行，这个机构是负责贵阳市所有职业资格考试和认证的官方机构，包括营养师资格证的考核。

你需要了解营养师资格证的考核内容和要求，营养师资格证的考核主要包括两个部分：理论知识和实践技能，理论知识主要考察你对营养学的基本理论、知识和技能的掌握程度，包括营养学原理、营养需求、食物营养成分、膳食指南等，实践技能主要考察你的实际操作能力，包括食品营养成分分析、食谱设计、营养咨询等。

在贵阳市人力资源和社会保障局，你可以选择参加线上或线下的培训课程，这些课程通常会涵盖营养师资格证的考核内容，通过培训，你可以系统地学习和掌握营养师的专业知识和技能，为考试做好充分的准备。

在培训结束后，你需要在指定的时间和地点参加营养师资格证的考核，考核通常分为笔试和面试两部分，笔试主要考察你的理论知识，面试主要考察你的实践技能和应对问题的能力。

在考核过程中，你需要展示你的专业知识和技能，以及你的沟通能力和服务态度，这是决定你是否能够获得营养师资格证的关键因素。

考核结束后，你需要等待一段时间才能知道考核结果，如果你通过了考核，你就可以获得营养师资格证，成为一名合格的营养师，如果你没有通过考核，你可以选择再次参加培训和考核，直到你通过为止。

贵阳营养师资格证的考核是一个严谨和公正的过程，旨在确保每一位获得营养师资格证的人都是具有专业知识和技能的专业人士，如果你对营养学有兴趣，并希望通过这个专业为人们的健康做出贡献，那么考取营养师资格证是一个很好的选择。