拥有康复理疗师证的开店项目有很多，以下是一些常见的项目：

1、物理治疗：物理治疗是一种通过运动、按摩、热疗、冷疗等手段来恢复患者身体功能的治疗方法，康复理疗师可以根据患者的具体情况制定个性化的康复计划，帮助患者恢复肌肉力量、关节活动度、平衡能力等。

2、运动康复：运动康复是通过运动训练来促进身体康复的方法，康复理疗师可以根据患者的身体状况和康复需求，设计适合的运动方案，帮助患者恢复运动能力，预防运动损伤。

3、儿童康复：儿童康复是针对儿童发育迟缓、运动障碍等问题进行康复治疗的方法，康复理疗师可以通过游戏、音乐、舞蹈等多种形式，帮助儿童恢复运动能力和社交能力。

4、老年人康复：老年人康复是针对老年人身体功能下降、认知能力减退等问题进行康复治疗的方法，康复理疗师可以通过适当的运动训练、认知训练等，帮助老年人保持身体健康和提高生活质量。

5、残疾人康复：残疾人康复是针对残疾人的身体功能障碍进行康复治疗的方法，康复理疗师可以根据残疾人的具体情况，制定个性化的康复计划，帮助残疾人恢复生活自理能力和社交能力。

6、心理康复：心理康复是针对心理问题进行康复治疗的方法，康复理疗师可以通过心理咨询、认知行为疗法等手段，帮助患者缓解焦虑、抑郁等心理问题，提高心理健康水平。

7、疼痛管理：疼痛管理是通过各种手段来减轻或消除疼痛的方法，康复理疗师可以通过物理治疗、药物治疗、心理治疗等手段，帮助患者缓解疼痛，提高生活质量。

拥有康复理疗师证的开店项目非常广泛，可以根据患者的具体情况和需求，提供个性化的康复服务，无论是针对身体功能障碍、运动损伤还是心理问题，康复理疗师都可以通过专业的知识和技能，帮助患者恢复健康和提高生活质量。