基础知识
这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度,包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等,以下是一个关于营养素分类的题目:“请列举出人体所需的七大营养素,并简述它们的主要功能。”
营养评估
这部分主要考察考生对营养评估方法的掌握程度,包括营养状况的评估、营养风险的评估等,以下是一个关于营养状况评估的题目:“请描述一下如何通过体重指数(BMI)来评估一个人的营养状况。”
营养计划
这部分主要考察考生对制定营养计划的能力,包括根据个体的营养需求和健康状况制定合理的饮食计划等,以下是一个关于制定饮食计划的题目:“假设一个成年人每天需要2000卡路里的能量,请设计一份满足这些能量需求的饮食计划。”
营养教育
这部分主要考察考生对营养教育的理解和应用能力,包括如何向个体或群体传授营养知识,如何提高他们的营养意识和行为等,以下是一个关于营养教育的题目:“请设计一份针对儿童的营养教育活动方案。”
营养咨询
这部分主要考察考生对营养咨询服务的理解和实践能力,包括如何进行营养咨询,如何处理咨询中的问题等,以下是一个关于营养咨询的题目:“如果你的客户告诉你他/她有糖尿病,你会如何进行营养咨询?”
法规政策
这部分主要考察考生对食品卫生法、食品安全法等相关法规政策的理解和掌握程度,以下是一个关于法规政策的题目:“请简述《食品安全法》中关于食品添加剂使用的规定。”
就是营养师资格证考试科目试题的主要内容,每个部分都有其重点和难点,考生在复习时需要有针对性地进行学习和训练,考试不仅考察理论知识,还考察实践能力,因此考生在复习时也需要注重实践操作的训练。