厦门作为福建省的一个重要城市，拥有众多的营养师培训机构和资格认证机构，这些机构为当地的营养师提供了专业的培训和认证服务，帮助他们提高自己的专业素质和技能水平，以下是一些在厦门较为知名的营养师资格证机构名单：

1、厦门市卫生职业学院：该学院是厦门市唯一一所全日制普通高等医学院校，拥有丰富的师资力量和先进的教学设施，学院设有营养与食品卫生学专业，为学生提供系统的营养学知识和实践技能培训。

2、厦门市第一医院：作为厦门市的一家大型综合性医院，该医院设有营养科，为患者提供专业的营养治疗服务，医院还与多家培训机构合作，为在职营养师提供进修和培训机会。

3、厦门市第三医院：该医院同样设有营养科，为患者提供专业的营养治疗服务，医院还与多家培训机构合作，为在职营养师提供进修和培训机会。

4、厦门市疾病预防控制中心：该中心负责厦门市的疾病预防和控制工作，其中也包括营养健康方面的工作，中心与多家培训机构合作，为在职营养师提供进修和培训机会。

5、厦门市食品药品监督管理局：该局负责厦门市的食品药品监管工作，其中包括对营养师资格证的审核和发放，局内设有专门的培训部门，为在职营养师提供进修和培训机会。

6、厦门市健康管理协会：该协会是厦门市从事健康管理工作的专业人士的行业协会，致力于推动厦门市健康管理事业的发展，协会与多家培训机构合作，为在职营养师提供进修和培训机会。

7、厦门市营养学会：该学会是厦门市从事营养学研究和教学工作的专业人士的学术组织，致力于推动厦门市营养学事业的发展，学会与多家培训机构合作，为在职营养师提供进修和培训机会。