食品营养师证是一种专业的资格证书，它需要考生具备一定的食品营养学知识和技能，为了顺利通过考试，考生需要阅读一些专业书籍来提高自己的理论水平和实践能力，以下是一些建议的食品营养师考试参考书籍：

1、《食品营养学》（第三版）：这本书是食品营养学的经典教材，内容涵盖了食品营养学的基本原理、营养素的作用和功能、食物的营养价值评价等方面，对于初学者来说，这本书是一个很好的入门教材。

2、《食品卫生学》：食品卫生学是食品营养学的一个重要分支，主要研究食物中有害物质的来源、危害及其预防措施，这本书可以帮助考生了解食品安全的基本知识，为从事食品营养工作打下坚实的基础。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的营养需求制定合理的膳食计划，对于想要从事营养咨询工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

4、《儿童营养学》：儿童是国家的未来，儿童营养问题关系到国家的发展，这本书详细介绍了儿童生长发育的特点、营养素的需求以及如何为儿童提供科学合理的膳食，对于想要从事儿童营养工作的人员来说，这本书是一个很好的参考资料。

5、《老年营养学》：随着人口老龄化的加剧，老年人的营养问题越来越受到关注，这本书详细介绍了老年人的生理特点、营养素的需求以及如何为老年人提供科学合理的膳食，对于想要从事老年营养工作的人员来说，这本书是一个很好的参考资料。

6、《临床营养学》：临床营养学是食品营养学的一个重要应用领域，主要研究如何通过膳食调整来治疗疾病和改善健康状况，这本书可以帮助考生了解临床营养学的基本原理和方法，为从事临床营养工作打下坚实的基础。