公共营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，要获得这个证书，需要满足一定的专业要求，以下是一些主要的专业要求：

1、学历要求：申请者需要具备相关的学历背景，至少需要具备大专或本科学历，专业方向为食品科学、营养学、公共卫生等相关专业，这些专业的课程设置通常会涵盖营养学、食品科学、生理学、病理学、流行病学等基础知识，为申请者从事公共营养工作打下坚实的基础。

2、工作经验：除了学历要求外，申请者还需要具备一定的工作经验，至少需要有2年以上的公共营养相关工作经验，这些经验可以是在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、营养评估、营养教育等工作，这些工作经验将有助于申请者更好地理解和应用公共营养知识，提高其在实际工作中的专业能力。

3、专业知识：申请者需要具备扎实的公共营养专业知识，这包括营养学原理、食物成分分析、营养需求评估、营养干预策略等方面的知识，申请者还需要了解食品安全、食品卫生等相关法规和标准，以确保在工作中能够遵循相关规定，保障公众的营养健康。

4、实践能力：申请者需要具备较强的实践能力，这包括营养评估、营养干预方案制定、营养教育等方面的能力，在实际工作中，公共营养师需要根据个体的营养状况和需求，制定合适的营养干预方案，并通过营养教育等方式，帮助个体改善饮食习惯，提高营养水平。

5、沟通能力：公共营养师需要具备良好的沟通能力，在工作中，他们需要与患者、家属、同事等多方进行沟通，以便更好地了解患者的营养状况和需求，制定合适的营养干预方案，公共营养师还需要具备一定的演讲和培训能力，以便在各种场合进行营养教育和培训工作。