营养管理师是一种专业的职业，他们的主要工作是通过科学的方法，对个体或群体的饮食习惯进行管理和指导，以达到保持健康、预防疾病的目的，营养管理师的职业资格证书分为五个等级，其中三级技能证是中级水平的证书，需要通过专业的培训和考试才能获得。

三级营养管理师的技能要求主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养管理师需要掌握营养学的基本原理和知识，包括营养素的分类、功能、食物来源等，以及人体对营养素的需求和摄取标准。

2、饮食指导技能：营养管理师需要能够根据个体的身体状况、生活习惯和饮食偏好，制定合理的饮食计划，提供健康的饮食建议。

3、营养评估技能：营养管理师需要能够通过各种方法，如体检、问卷调查等，对个体的营养状况进行全面、准确的评估。

4、营养干预技能：营养管理师需要能够根据营养评估的结果，制定个性化的营养干预方案，如调整饮食结构、增加运动量等。

5、营养教育技能：营养管理师需要能够通过各种方式，如讲座、咨询、培训等，向公众传播营养知识，提高公众的营养素养。

三级营养管理师的考试内容主要包括营养学基础知识、饮食指导技能、营养评估技能、营养干预技能和营养教育技能五个部分，考试形式通常为笔试和实操两部分，笔试主要考察理论知识，实操主要考察实际操作能力。

三级营养管理师的就业前景非常广阔，他们可以在医院、学校、企事业单位、社区等各类机构中从事营养管理工作，也可以开设个人咨询服务，为个人或家庭提供专业的营养指导，随着人们对健康的重视程度越来越高，营养管理师的需求也在不断增加，他们的社会地位和经济收入都有望得到进一步提高。