卫生技术资格证营养师专业是一种专门针对从事营养健康工作的专业人员的资格证书，这个证书的获得，需要通过专业的学习和考试，证明持证人具备营养学的基本理论知识和实践技能，能够在医疗卫生机构、学校、企事业单位等从事营养健康工作。

卫生技术资格证营养师专业的学习内容主要包括营养学基础、食物营养、人体营养、公共营养、临床营养、营养评价与指导、食品卫生学、食品工艺学等，这些课程旨在让学生全面了解营养学的基本原理，掌握食物营养成分的分析方法，理解人体对营养素的需求和摄取，熟悉公共营养和临床营养的工作内容和方法，能够进行营养状况的评价和营养干预的指导。

在考试方面，卫生技术资格证营养师专业通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要考察学生对营养学基础知识的掌握程度，题型通常包括选择题、填空题、简答题等，实践考试则主要考察学生的实际操作能力，包括食物营养成分的测定、营养状况的评价、营养干预的设计和实施等。

卫生技术资格证营养师专业的获得，不仅可以提高个人的专业技能，也是进入医疗卫生机构、学校、企事业单位等工作的重要资格，在这些机构中，营养师的工作内容主要包括制定和实施营养干预方案，进行营养健康教育，提供营养咨询服务，参与食品安全和公共卫生的管理等。

卫生技术资格证营养师专业是一种专业性很强的资格证书，它的获得需要经过严格的学习和考试，只要对营养学有热情，愿意投入时间和精力去学习，就完全有可能通过考试，获得这个证书，从而在营养健康领域发展自己的职业生涯。