公共营养师证是否取消，这个问题需要从多个方面来分析，我们需要了解公共营养师证的背景和作用，然后再探讨目前的政策变化和行业现状。

公共营养师证是一种职业资格证书，主要用于证明持证人具备从事公共营养工作的能力和水平，公共营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生人才评价中心颁发的，通过考试获得公共营养师资格的人员，可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位等从事公共营养工作，为公众提供营养健康咨询和指导服务。

近年来，随着国家对健康管理和健康服务业的重视，公共营养师这一职业得到了快速发展，随着行业的发展，一些问题也逐渐暴露出来，如从业人员素质参差不齐、行业标准不统一等，为了规范行业发展，提高从业人员的专业素质，政府部门对公共营养师证的管理进行了调整。

2017年，国家卫生健康委员会发布了《关于取消部分职业资格证书的通知》，其中提到了取消公共营养师证的相关内容，这意味着，从那时起，公共营养师证已经不再作为从事公共营养工作的必要条件，但这并不意味着公共营养师这一职业被取消，而是政府希望通过改革，提高行业的准入门槛和从业人员的专业素质。

在取消公共营养师证的同时，政府部门也加强了对公共营养师培训和考核的管理，根据相关政策，从事公共营养工作的人员需要参加由卫生健康部门认可的培训机构组织的培训课程，并通过考试取得相应的职业资格证书，这一举措旨在提高从业人员的专业素质，规范行业发展。

虽然公共营养师证已经取消，但这并不意味着公共营养师这一职业被取消，相反，政府正通过改革和加强管理，推动公共营养事业的健康发展，对于有志于从事公共营养工作的人来说，只要通过正规的培训和考试，依然可以获得相应的职业资格证书，为公众提供专业的营养健康服务。