食品营养师证国家取消了吗”的问题，首先我们需要明确一点，食品营养师证并没有被国家取消，随着社会的发展和行业的变化，食品营养师证的获取方式和要求确实发生了一些变化。

食品营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，主要针对从事食品营养相关工作的人员，持有食品营养师证的人员，可以在一定程度上证明其具备专业的食品营养知识和技能，能够为消费者提供科学、合理的饮食建议。

在过去的几年里，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越高，为了满足这一需求，国家对食品营养师的培养和认证工作给予了高度重视，随着行业的发展，一些问题也逐渐暴露出来，如培训质量参差不齐、考试通过率过高等，为了解决这些问题，国家对食品营养师证的发放进行了一系列的改革。

国家对食品营养师证的培训和考试进行了严格的监管，以往，食品营养师证的培训和考试主要由各个培训机构自行组织，导致培训质量参差不齐，为了解决这个问题，国家对培训机构进行了资质认证，只有具备一定资质的培训机构才能开展食品营养师证的培训工作，国家还对培训内容和考试标准进行了统一规定，确保培训和考试的质量。

国家对食品营养师证的发放进行了限制，以往，只要参加培训并通过考试，就可以获得食品营养师证，为了提高食品营养师的专业素质，国家对食品营养师证的发放进行了限制，要求申请人必须具备一定的工作经验和实践能力，国家还对食品营养师证的有效期进行了规定，要求持证人在有效期内定期参加继续教育，以保持其专业素质。

虽然食品营养师证的获取方式和要求发生了变化，但并没有被国家取消，相反，国家对食品营养师证的发放进行了一系列的改革，旨在提高食品营养师的专业素质，更好地满足人们对健康饮食的需求，对于有志于从事食品营养相关工作的人来说，考取食品营养师证仍然是一个值得努力的目标。